Pan de espelta integral

Con una corteza crujiente y una masa esponjosa, este pan está elaborado 100% con harina de espelta integral de cultivo ecológico y molida a la piedra. Pero lo que lo hace especial es su proceso de fermentación, ya que utiliza exclusivamente masa madre de cultivo, la cual asegura una fermentación lenta y natural de al menos 24 horas. Esto no solo realza el sabor característico del pan, sino que también mejora su digestibilidad y aporta cualidades únicas para la salud.