Levadura nutricional
La levadura nutricional enriquecida con B12, tiene un sabor suave, entre nuez y queso, el cual realzará el sabor de tus preparaciones. Por su sabor, se utiliza mucho como sustituto del queso rallado o para elaborar quesos veganos. Además, dado su valor nutricional y su alto contenido en proteínas, es un alimento muy completo que se puede añadir a casi cualquier plato (frío o caliente) como condimento.
DESCRIPCIÓN
ORIGEN Unión Europea
CARACTERÍSTICAS
Alto contenido en vitaminas del grupo B, incluída la B12 con la que ha sido enriquecida (no todas las levaduras la contienen)
Rica en proteínas (51g por cada 100g de levadura)
Alto contenido en minerales y oligoelementos, incluido el zinc
Excelente sustituto de la sal, ya que realza el sabor de los alimentos pero tiene bajo contenido en sodio
Ideal para dietas veganas o vegetarianas
INGREDIENTES Saccharomyces cerevisiae inactiva
ALÉRGENOS Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, trazas de soja y derivados, trazas de sésamo y derivados y trazas de frutos secos con cáscara.
MODO DE EMPLEO: Se puede espolvorear directamente sobre ensaladas o platos fríos o calientes (como sustituto de queso rallado, por ejemplo). Puede añadirse a sopas, cremas o salsas como condimento o para enriquecerlas nutricionalmente. Se utiliza en la elaboración de quesos veganos.
CONSERVACIÓN Guarde la levadura nutricional en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz