Calabaza butternut ecológica
ORIGEN: Tacoronte, Los Realejos, Arico
La calabaza butternut, también conocida como calabaza dulce, tiene una piel más gruesa y una pulpa anaranjada intensa con una textura cremosa, que la hace ideal para cremas y postres.
A pesar de su bajo aporte calórico, su valor nutricional es muy interesante, ya que es rica en vitamina A, vitamina C, potasio y fibra.
Es muy versátil, pudiéndose utilizar tanto en recetas dulces como saladas.