Cilantro fresco ecológico
ORIGEN: La Medina (Güímar), Arico, Los Realejos o Tacoronte
Con un sabor fresco y versátil, el cilantro es un ingrediente indispensable en muchas recetas tradicionales canarias y de cocina internacional. Viene en manojos de unos 150g, aunque puede variar en función del peso y el volumen el día de la recogida. Debe conservarse en el frigorífico, idealmente lavándolo, secándolo y metiéndolo en un recipiente hermético (por ejemplo, un tarro de cristal). De esta forma, puede aguantar más de una semana sin marchitarse.